Khi sở hữu vé máy bay đi Canada tới thăm đất nước lá phong đỏ, du khách không chỉ say đắm khung cảnh thiên nhiên lãng mạn mà còn bị cuốn hút ngay với nền ẩm thực đa dạng. Từ những món ăn chế biến từ hải sản đến những loại bánh ngọt và đồ uống,… tất cả đều có thể làm bạn xiêu lòng ngay lần đầu thử qua. Món ngon ở đây nhiều vô kể, nên sẽ mất rất nhiều thời gian để bạn có thể khám phá và thưởng thức hết, nhưng nếu chỉ có một khaonrg thời gian trong 24 giờ ở Canada thì bạn nhất định phải thử qua 4 món sau.
Poutine
Poutine được xem là một trong những món ăn được yêu thích nhất tại đất nước Canada. Món ăn này được làm từ khoai tây chiên kiểu Pháp kết hợp với một loại pho mát sữa đông và nước sốt thịt nâu. Món ăn này thường xuyên xuất hiện trong những bữa ăn tối của các gia đình người Canada. Để tôn vinh và quảng bá món ăn hấp dẫn này chính quyền quốc gia này còn tổ chức cả lễ hội Poutine hàng năm ở khắp các thành phố xứ lá phong.
Thịt xông khói kiểu Canada
Không giống với thị xông khói ở những nơi khác trên thế giới là dụng thịt bụng lợn, thịt xong khói phiên bản Canada được chế biến từ phần thịt thăn của lợn được ngâm trong nước có pha muối và lăn qua bột ngô. Và để có thể thưởng thức món ăn này, bạn có thể đến Carousel Bakery ở St. Lawrence Market Toronto, một cửa hàng nổi tiếng thế giới với món sandwich kẹp thịt xông khói kiểu Canada.
Fish and brewis
Fish and brewis cũng là một món ăn đặc trưng được yêu thích nhất tại Canada. Món ăn được làm từ cá tuyết muối và bánh mỳ. Công đoạn chế biến cũng rất cầu kỳ và phức tạp, đầu tiên người ta sẽ đem ngâm những lát bánh mỳ cứng trong nước cho mềm. Cá muối cũng sẽ được ngâm để giảm bớt độ mặn trong cá. Sau đó họ đem luộc riêng hai nguyên liệu này cho tới khi mềm. Một trong những nguyên liệu giúp bánh mỳ và cá hòa quyện chính là tóp mỡ. Mỡ lợn muối đem thái hạt lựu và chiên giòn sau đó họ sẽ xé nhỏ bánh mỳ, cá rồi trộn các cả ba lại với nhau. Khi ăn, vị béo của tóp mỡ muối chiên hòa lẫn vào bánh mỳ và cá tạo nên sự khoái khẩu cho người dùng.
Bánh Tart bơ
Bánh Tart bơ là loại bánh ngọt truyền thống lâu đời của người dân xứ lá phong. Bánh có hình dáng như một chiếc cupcake nhỏ xinh xắn, lớp vỏ bên ngoài giòn, xốp, hòa cùng vị nhân béo ngậy bởi hỗn hợp bơ, đường và trứng. Tart có rất nhiều hương vị cho thực khách lựa chọn như rất nhiều hương vị nho khô, chocolate, quả hồ đào… Để có thể thưởng thức những chiếc bánh Tart đúng điệu bạn nên đến Butter Tart Trail ở Kenilworth, Ontario.
Đó là một số gợi ý cho bạn khám phá món ăn đặc sắc của Canada trong vòng 24 giờ. Bởi trên thực tế vùng đất này vẫn còn rất rất nhiều những món ngon hấp dẫn khác đang chờ bạn khám phá. Chỉ cần nhấc điện thoại và gọi ngay đến tổng đài EVA Air bạn sẽ có ngay chuyến du lịch tuyệt vời tại xứ lá phong Canada xinh đẹp.
